A oficina integra a demanda do
Ministério da Saúde frente ao projeto “Formação e Gestão de Programas de
Residência Médica”, que visa contribuir para a qualificação da residência no
país. Os participantes discutiram e sistematizaram a atuação do nutricionista
de Saúde da Família e definiram as áreas de competência e os critérios de
excelência para a prática desse profissional.